söndag 25 december 2011

Lutfisk




Julen är verkligen en traditionernas högtid.

Traditioner som jag känner är viktiga och mysiga att föra vidare och ta vara på.

Juldagen är Lutfiskens dag i vår familj!

När min farmor och farfar fortfarande var pigga och på benen var vi alltid denna dag hemma hos dem. De hade vänt lutfisken i flera dygn- avlutat den ordentligt. Farmor bjöd även på de saftigaste revbensspjällen som alternativ till fisken och ris a la malta med saftsås till efterrätt. Idag har vi fört över denna dags ansvar till min mamma och pappa eftersom min älskade farfar inte längre finns i livet och farmor är lite skruttig.


Lutfisken äts hos oss med kokt potatis, vitsås och stött kryddpeppar alt. vitpeppar!
Så gott!

Ha en fin juldag!

KRAM

Inga kommentarer: